食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。它们的主要成分是氯化钠，国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。那么你们知道想让煮出的毛豆保持翠绿的话该怎么去做呢？想知道的就跟随小编一起来看看吧。
支付宝蚂蚁庄园2022年6月18日每日一题答案
想让煮出的毛豆保持翠绿，下列哪个操作是正确的
A、煮前用盐水泡
B、全程盖紧锅盖
正确答案：A、煮前用盐水泡
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答案解析：
毛豆性味甘、平，具有健脾除湿、润燥解毒的作用，营养也很丰富，含有蛋白质、钙、铁、维生素等多种营养成分，有补气健脾的食疗功效。现在夏天正是吃毛豆的季节，毛豆可以炒着吃，也可以卤着吃。
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