下列哪个属于中国八大菜系之一

编辑:晓颖 来源:互联网整理 时间:2024-01-02 17:29:34

鲁菜、川菜、粤菜、苏菜形成于清代初期,成为当时最有影响的地方菜,被称作“四大菜系”。到清末时,浙菜、闽菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成,共同构成中国传统饮食的“八大菜系”。那么下列哪个属于中国八大菜系之一呢?想知道的就跟随小编一起来看看吧。

下列哪个属于中国八大菜系之一

支付宝蚂蚁庄园2022年10月13日每日一题答案

下列哪个属于中国八大菜系之一

A、苏菜

B、京菜

正确答案A、苏菜

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答案解析:

中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有:鲁、 川、 粤、 闽、 苏、 浙、湘、 徽等菜系,即被人们常说的中国“八大菜系”。一个菜系的形成和它的悠久历史与独到】的烹饪特色分不开的。同时也受到这个地区的自然地理、气候条件、资源特产、饮食习惯等影响。有人把“八大菜系”用拟人化的手法描绘为:苏、浙菜好比清秀素丽的江南美女;鲁、皖菜犹如古拙朴实的北方健汉;粤、闽菜宛如风流典雅的公子;川、湘菜就象内涵丰富充实、才艺满身的名士。中国“八大菜系”的烹调技艺各具风韵,其菜肴之特色也各有千秋。

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语言类型:中文

版本:v10.3.20.8500

更新时间:2023-11-16 16:22:29

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